El arroz es sin duda un pilar en la mesa peruana. Con un consumo promedio de 65 kilos por persona al año, el grano no solo aporta energía sino que también define sabores, fusiones y formas de comer ...

La colonia china peruana ha dejado tanta huella que un arroz típico suyo, el arroz frito, se ha convertido en emblema nacional bajo el nombre de arroz chaufa. Este arroz - símbolo indiscutible de la ...

Redacción Machala Las salvaguardias que aplica Ecuador al ingreso de arroz de origen peruano, para evitar la sobreoferta interna, no han impedido que la gramínea del vecino país del sur siga ...