Nguyên liệu nấu canh cà tím bung đậu thịt. Ảnh: dienmayxanh Đem cà tím rửa sạch, cắt thành từng khúc nhỏ, vừa ăn rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15-20 phút cho ra hết nhựa, độc tố và để cà ...

Cà tím là loại rau phổ biến, dễ dàng mua được với cách chế biến đa dạng và ngon miệng. Vậy cà tím có lợi ích gì cho sức khỏe? Cà tím có tên khoa học là Solanum melongena L., là loại rau họ Cà, được ...