El pilaf (también conocido como pilav) nació en Medio Oriente y Asia Central, pero se volvió famoso en la cocina francesa y ...

Cocinar arroz puede parecer algo fácil, pero lograr que salga suelto, parejito y rico no siempre es tan fácil como parece. Por eso, cada vez más personas aplican un truco muy simple, pero efectivo: ...

La arrocera Inox 700W destaca por su potencia y capacidad, ideal para preparar hasta 10 raciones de arroz en su cubeta interior antiadherente de 1,8 litros. Su diseño en acero inoxidable con tapa de ...

El arroz blanco es parte de la cultura gastronómica de muchos países y forma parte habitual de nuestras comidas. Sin embargo, su impacto en los niveles de glucosa puede ser mayor de lo que imaginas si ...

El arroz a banda es un plato de arroz típico de la zona costera de la Provincia de Alicante. Se trata de un típico arroz mediterráneo, propio de pescadores, con un caldo o fondo de pescado, ...

Si cada vez que intentas hacer sushi, fracasas a la hora de cocer el arroz, te compartimos una receta infalible con la cual ...

La vaporera eléctrica se ha convertido en un imprescindible en las cocinas modernas. Su diseño práctico y eficiente permite ...

El arroz es uno de los protagonistas y acompañantes infaltables de un sinfín de platillos, pero alguna vez te has preguntado ¿cuál es el mejor aceite para cocinar arroz, que no se bata y sepa mejor?

El arsénico es un elemento químico presente en el aire, el suelo y el agua, como también en una amplia variedad de alimentos, ya sea en forma orgánica o inorgánica. Esta última comporta un riesgo para ...

Cocer arroz es uno de esos actos cotidianos que todos creen dominar… hasta que el resultado no convence: granos pegajosos, masas compactas o arroz sin cocer por dentro. Aunque parece un ingrediente ...

Uno de los principales problemas al cocinar arroz es que los granos tienden a pegarse entre sí debido al almidón que liberan durante la cocción. El ácido acético actúa sobre las moléculas de almidón, ...