La gastronomía española es uno de los pilares culturales del país y un símbolo de identidad que ha traspasado fronteras. Platos como la paella, el gazpacho, la tortilla de patatas o el jamón ibérico ...

En Cap Vermell, entre montaña y mar, Álvaro Salazar firma en Voro una propuesta única, emocional y profundamente sabrosa.

La cocina de subsistencia tiene un papel fundamental en la gastronomía española, pero en pocos sitios saben disfrutarla más que en Jaén. Allí disfrutan de los galianos, un plato que nació como comida ...

La gastronomía japonesa es una de las más valoradas en el mundo, y en España cuenta con una enorme popularidad. Pero ¿qué opinan los japoneses de la comida española? Sobre este tema ha hablado ...

Raquel visita la casa de las Guiribitey para darle a Taty una clase de cocina muy especial: quiere enseñarle la receta de sus famosas croquetas, que, según ella misma asegura: “En pocos sitios las vas ...

Han pasado 25 años desde que Nazario Cano asumiera una de las primeras grandes responsabilidades de su carrera profesional en ...

La gastronomía aragonesa es una oda a la tierra. Sus ingredientes, sencillos pero cargados de sabor, hablan del apego al territorio, de la tradición de los fogones familiares y de la sabiduría popular ...

San Juan — Tras participar recientemente junto a otros siete chefs de otros tantos países en el I Programa de Formación en Gastronomía Española, del Instituto de Comercio Exterior (ICEX) en España, la ...

En muchas casas, la llegada de la Semana Santa se nota antes en la cocina que en cualquier otro lugar. Basta con que aparezcan el pan del día anterior, la miel, la canela, el bacalao o los garbanzos ...

Llega El Puchero, el nuevo servicio de streaming de Canal Cocina. Esta nueva plataforma, dedicada a la cocina del día a día y ...

ACTUALIZADO 19 de agosto de 2022 9:41 a. m. Las tapas han tenido siempre mucho éxito entre los miamenses pues combinan mejor de las cocina española con las ofertas de los Happy Hours de la ciudad.