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Pollo Guisado

Meaty one-pot meals are common across Latin America, and in some cases, the same dish can have hundreds of regional variations. Pollo guisado, a well-seasoned chicken dish with plenty of veggies, is a ...
Clarin

Pablo Fernández, el ingeniero cocinero: “Pollo guisado como el de la abuela, a dorar muy bien los muslos”

Pablo Fernández combina su formación en Ingeniería Electrónica Industrial y Automática con su pasión por la cocina. En TikTok y su canal de YouTube junto a Alba, graduada en Biotecnología, comparte ...
ESPAÑOL

Rosa González, madre cocinera, sobre el pollo guisado: "El truco para que quede tierno es dejarlo unos 30 minutos a fuego medio"

El pollo guisado es una de las recetas más clásicas y reconfortantes de la cocina casera, apreciada por su sabor profundo y su versatilidad. Se elabora cocinando trozos de pollo a fuego lento junto ...