La tinga es un guisado tradicional de estados del sur de México. Se elabora con carne deshebrada de res, cerdo o pollo. Lo característico de este guisado es la salsa a base de tomate, cebolla, ajo y ...

El salpicón de res es un platillo bastante consumido en países como Argentina, Colombia y, especialmente, en México, donde cambia de ingredientes y procedimientos de acuerdo a la región. Esta vez, en ...