Peler le radis noir puis l'émincer à la mandoline (ça permet d'avoir des tranches de même épaisseur et assez fines, ici 3 mm). Faire tremper les tranches dans de l'eau avec le jus d'un demi-citron.

Le repas de Noël est prêt, l'entrée doit mettre l'eau à la bouche pour le reste des festivités. Pour des idées originales et chics, la rédaction de Femme Actuelle vous propose 29 recettes d'entrées à ...