En la Ribera de Curtidores con Amazonas. Esta es la intersección que Julián Cañas, el último barquillero de Madrid, eligió para apostarse cada domingo de Rastro. Se le distingue, con su barquillera y ...

Aún recuerdas el sabor crujiente, pero quizá no sepas por qué casi ha desaparecido de las calles de Madrid. Detrás de ese cucurucho dorado hubo un oficio ambulante que mezclaba venta y juego. Y ...

Más de cincuenta años dedicado a un negocio familiar que dio comienzo a finales del siglo XIX. Ese es, en suma, el aval profesional que sostiene a Guillermo Pelayo, el barquillero de Avilés –y último ...

La música está en todas partes y se apodera de todo y de todos. No hay manera de no escuchar melodías, ritmos o canciones en cada momento de nuestra vida. Hace poco estaba quieta en mi calle y escuché ...

Todos los asturianos han tenido alguna vez en su vida un barquillo en la mano. Es un sabor y un tacto de infancia, una infancia concebida de forma artesanal. Actualmente, todo el peso del oficio recae ...