Taquine, la groseille, lorsqu’on en mange une grappe à pleine bouche ! Ses saveurs acidulées réveillent et rafraîchissent les papilles. En cuisine, de l'entrée au dessert, laissez-vous tenter par les ...

Brillante et acidulée, la délicieuse groseille est un superaliment souvent sous-estimé en dépit de ses multiples avantages pour la santé. Fruit du groseillier, elle est faible en calories et riche en ...

Goût mi-sucré mi-acidulé avec les groseilles à maquereau. © Swetlana Wall, Adobe Stock Une fois bien installé à la mi-ombre dans une terre fraîche, drainée ...

Publié: 29 Juillet 2013 à 14h37 Temps de lecture: 2 min Partage : Entre les murs de sa demeure familiale, Éric Matton s’est aménagé une véritable cave. Il en ouvre la double porte. Une odeur de ...

La groseille, voilà un fruit qui explose littéralement en bouche. Disponible sur les étals de nos marchés de juin à septembre, elle est idéale pour les desserts estivaux, mais aussi en apéritif. La ...

Cette semaine, le chef cuisinier Thierry Pfohl nous parle de groseilles et propose une recette sucrée d’origine alsacienne : le streusel. Cette semaine, je vous propose de zoomer sur un petit fruit de ...

Cette semaine, le chef cuisinier Thierry Pfohl nous parle de groseilles et propose une recette sucrée d’origine alsacienne : le streusel. Cette semaine, je vous propose de zoomer sur un petit fruit de ...

Les Tuche sont de retour au cinéma avec un cinquième volet, « God Save the Tuche ». Avant eux, un autre clan avait déjà marqué les écrans : les Groseille de « La vie est un long fleuve tranquille », d ...

À Nant-le-Grand, de la groseille, on en fait tout un plat ! Il faut dire que pour le marché de la Groseille, organisé par La Groseille et ses amis, les petites perles rouges en ont vu des vertes et ...

Le groseillier (Bibes Rubrum) est un arbuste de la famille des Grossulariacées, ne dépassant que rarement 1,50 m de hauteur. Il donne, de fin juin à la mi-juillet, des fruits en grappes et il est de ...