El dilema sobre qué tipo de pan comer y cómo prepararlo sigue siendo habitual. Muchas personas se preguntan si congelarlo es bueno o malo. A nivel popular, se suele escuchar: “El pan congelado no sabe ...

Hay quien piensa que el pan es lo mejor de un bocadillo de jamón. El crujido de la corteza, la miga esponjosa... Imposible resistirse. Y muchos son adictos a la ...

El Mbeju o Mbeyu, que en guaraní significa "pan del almidón", es una de las recetas tradicionales de la cultura culinaria de Paraguay heredada de la cocina mestiza cario guaraní-española, con la ...

Pocos lo sospechan, pero un simple gesto como dejar enfriar el arroz o la patata en la nevera puede tener implicaciones positivas en la salud metabólica e intestinal. Así lo explica el nutricionista ...

A la hora de hablar de los hidratos de carbono hay opiniones diversas con respecto a su valor nutricional, sobre todo cuando estos se consumen en un alimento como el pan. Aunque hay algunos ...

El superpoder que nos permite a los humanos empezar a procesar el almidón de los alimentos con nuestra saliva se gestó mucho antes de lo que pensábamos, según un trabajo publicado este jueves en la ...

El pan es un ingrediente básico en nuestro entorno, pero para que sea realmente saludable debe elaborarse respetando unos ...

La microbiota intestinal hace referencia a los microorganismos que residen en el tubo digestivo, de acuerdo con la Revista de 'Gastroenterología' de México. Estas bacterias son importantes para la ...

En los últimos tiempos parece que las personas amantes de una dieta saludable y variada tienen 'miedo' al pan blanco. Tanto es así que son muchos los que lo han dejado de comprar, sustituyéndolo por ...

Una receta rápida y sin complicaciones para un pan de queso hecho en sartén y con textura esponjosa.Ideal para quienes buscan ...