Avec le retour des beaux jours, les barbecues sont de sortie. Cet incontournable de l’été garantit des moments de plaisir et de convivialité. Mais attention à bien l’utiliser, car ce mode de cuisson n ...

Servez-vous une boisson bien fraîche et faites chauffer vos barbecues. Au menu : du bon poulet d’ici, et bien juteux, en 18 versions appétissantes. Si vous désirez déguster votre poulet shish taouk en ...

Enfilez des légumes, du tofu ou de la viande sur des bâtons et faites-les griller; vos convives seront assurément sous le charme de ces recettes parfaites pour l’été. Ici, Geneviève O’Gleman vous ...

Qui dit été, dit soirées barbecue ! Avec les merguez ou les côtelettes, les brochettes de poulet sont incontournables. Voici nos meilleures recettes pour vous régaler en famille ou entre amis.

- Faire chauffer le beurre avec 2 c. à table d’huile dans une casserole. Ajouter l’oignon et l’ail et faire sauter jusqu'à ce qu’ils soient tendres. Ajouter le ketchup, le miel, le vinaigre, la ...

Préchauffer le barbecue à feu moyen. Bien mélanger la sauce soya, le ketchup, le sirop d'érable et la sauce Tabasco® dans un bol. Ajouter le jus de citron et l'ail. Saler et poivrer. Remélanger et ...

Cuisson rôti de dinde : les astuces pour bien le cuire au four et qu'il soit tendre tel un rôti de poulet Quelques gestes précis en cuisine sont de vigueur afin d'obtenir un rôti de dinde bien cuit et ...

Peut-on s'autoriser un barbecue lorsqu'on s'efforce de perdre du poids ? Oui, oui et trois fois oui, répondent les experts en nutrition ! Car la cuisson au barbecue (tout comme la cuisson à la plancha ...

Sonia Kleper propose une recette de poulet au barbecue.PHOTO: Sonia Kleper Sonia Kleper, entrepreneure et créatrice de contenu culinaire pour By Nia Cuisine, propose une recette de poulet cuit au ...

Coupez les piments doux dans la longueur et épépinez-les. Épépinez les tomates et concassez-les. Hachez l'oignon. Faites dorer les morceaux de poulet dans une cocotte bien huilée. Ajoutez le jambon ...

Voici ma sauce maison qui donne au poulet le délicieux goût du rôti comme dans une rôtisserie. Dans un bol mélanger une cuillère à soupe d'huile d'olive, ajouter une petite cuillère de paprika doux, ...