Située non loin de Cap-Malheureux et de la localité de St-François, dans le Nord, cette région n’est pas passée inaperçue. Il y a peu, le mouvement #PasKokinAnseLaRaie, en majorité composé de locaux, ...

Cette semaine, le chef cuisinier Thierry Pfohl nous parle de la raie et propose une recette de raie aux câpres, avec une émulsion de beurre noisette. Voici un poisson qui nous donne des ailes. La raie ...

• Retirez les peaux de la raie et levez chaque filet en retirant l’arête – attendez-vous à des remarques car c’est assez inhabituel pour ce type de poisson, mais l’aile de raie sera ainsi plus fine et ...

La raie, nommée Boramey ( “pleine lune”), avait été pêchée en juin dernier dans la province de Stung Treng, dans la commune de Koh Preah. Une raie aux dimensions hors normes Lors de sa capture, la ...

Une route sera construite pour rallier cette région à Cap-Malheureux avec une bretelle donnant directement accès à la plage d’Anse-La-Raie. Mais pour ce faire, il faudra couper des centaines d’arbres.

Une raie vivant dans l'aquarium d'une petite ville des Etats-Unis attend des petits sans jamais avoir partagé son bassin avec un mâle de son espèce, faisant d'elle une sensation locale et une ...

La raie est un poisson cartilagineux qui se distingue par un corps plat avec des nageoires et une bouche ventrale. Il y a plus de 500 espèces de raies mais attention un tiers des espèces est en voie ...

• Pocher la raie dans le court-bouillon 10 minutes environ. Laisser refroidir l’aile puis prélever la chair et la mouler en barrette à l’emporte-pièce. • Ouvrir 6 huîtres, réserver l’eau et les ...

Ce dimanche 17 août, des amateurs de kayak ont fait la surprenante rencontre d’une raie Mobula, grande de presque trois mètres, échouée sur les rochers de la baie des Paulilles, entre Port-Vendres et ...

Considérée comme ringarde par la Gen Z, la raie sur le côté est pourtant en passe de détrôner la raie au milieu. Et au vu de toutes les célébrités qui l’adoptent dernièrement, quelque chose nous dit ...