El hummus de berenjena es una de las recetas más populares de la cocina árabe. Es cremoso, lleva tahini y acompaña todas las ...

Que los bundt cakes son un tipo de bizcocho de una categoría superior a cualquier otro es algo que solo quienes los han probado pueden corroborar. Sus migas son mas densas de lo habitual y la cantidad ...

El tahini es un ingrediente imprescindible del hummus, en todas sus variantes, que las tiene según su color. Se trata en realidad de algo tan sencillo como pasta de sésamo o ajonjolí que se utiliza en ...

El tahini es una pasta elaborada con semillas de sésamo, tradicional de la cocina de Oriente Medio. Este ingrediente no solo ...

No es ningún secreto que en DAP somos fan de la cocina de Oriente Medio y, en particular, la que practica el cocinero israelí Yotam Ottolenghi, que desde hace años se ha convertido en uno de los ...

Esta receta es una celebración de la cocina vegetal, rica en sabor y muy nutritiva. El salteado combina garbanzos tiernos con brócoli al dente, creando un plato lleno de textura y color. La salsa de ...

Una receta tan sencilla como rica donde los puerros son el ingrediente estrella. Para el gratinado usaremos queso de Mahón rallado (típico de Menorca), aunque puedes utilizar otro semicurado de tu ...

Descubre el placer de un plato reconfortante y lleno de matices: nuestro estofado de lentejas con berenjena y un toque final de tahini. La suavidad de la berenjena se funde con la consistencia de las ...

El hummus clásico es un dip tradicional originario de Oriente Medio, conocido por su sabor suave y su textura cremosa. A lo largo de los siglos, ha sido un alimento básico en muchas culturas árabes, y ...

El hummus oriundo de medio oriente ha logrado traspasar fronteras y viajar kilómetros de distancia para seducir otro tipo de paladares de diferente continentes. Su composición cremosa, untuosa y ...

Cómo preparar halva de tahini casera, compacta y quebradiza, sin que quede pegajosa ni grasosa. La entrada Receta de Halva tradicional se publicó primero en Comedera - Recetas, tips y consejos para co ...