Las flautas son uno de esos platillos que conectan la cocina cotidiana con la tradición. Crujientes, doradas y versátiles, funcionan igual de bien como comida completa que como antojo para compartir.

Los moles dulces son una de las variedades más apreciadas en la gastronomía mexicana actual, esta fusión de sabor dulce y picante son uno de los más apreciados por locales y extranjeros. El ...

Getting your Trinity Audio player ready... ¡Viva México! ¡Viva! Llega uno de los festejos más queridos y celebrados en Estados Unidos para la comunidad mexicana, mexicoamericana y estadounidense, el ...

La chef Rocío Camacho, propietaria del restaurante 'Rocio's Mexican Kitchen', explica paso a paso cómo preparar un tradicional mole poblano, una receta mexicana hecha con una mezcla de chiles y ...

¿Sabías el origen del mole poblano? Se dice que fue creado en el convento de Santa Clara, en el Estado de Puebla, durante la época colonial. Al cabo de muy poco tiempo se popularizó por todo el país y ...

Prepara la mejor receta de mole de olla con 1 kilo de carne de res, el sabor espectacular de siempre. Una receta que no puede faltar en tu casa. Recibe las últimas noticias y mantente siempre ...

Aprende a preparar una salsa picande deliciosa en pocos pasos para celebrar el Día de la Salsa Picante. Disfruta una salsa picante mole con esta receta paso a paso. En este Día de la Salsa Picante te ...

Te compartimos cuáles son los platillos típicos en México para disfrutar en la celebración de fin de año. El 31 de diciembre ...

El mole es uno de los platillos que sintetiza la diversidad de ingredientes que componen la gastronomía mexicana, considerada patrimonio inmaterial de la humanidad, pero también el espíritu festivo y ...

La comida mexicana es de las más ricas y de las más famosas a nivel mundial, tan es así que desde el 2010 la cocina mexicana es considerada como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la ...

Un sinónimo de la palabra “mole” debería ser “infinito”. No lo es, pero debería serlo. Los ingredientes que se funden, se mezclan y provienen del continente entero reflejan todas las culturas que se ...