Offert dès le mois d’avril et jusqu’en juin, le crabe nous donne une raison de célébrer le retour du printemps autour d’un bon repas. Les crustacés et la friture font toujours bon ménage, et le crabe ...

Le crabe n'est pas facile à décortiquer et pourtant, il est une grande source de protéines et est idéal pour garder la ligne. En terrine, farci, en beignets, ou en gâteau, on en pince pour les ...

- Détacher les pattes du corps du crabe et cuire dans la nage bouillante pendant 8 minutes. - Les égoutter et les décortiquer à l'aide de petits ciseaux en prenant soin de ne pas abîmer la chair. - ...

Une version originale et fraîche du nem, au crabe et au kiwi. Egoutte et émiette le crabe. Epluche et taille les kiwis en quartiers. Lave, épluche et taille la pomme en petits bâtonnets, en prenant ...

1. Déposer tous les ingrédients du mélange au crabe dans un bol. Mélanger et mettre de côté. 2. Mélanger la laitue dans un second bol avec la vinaigrette balsamique. 3. Déposer dans une assiette ...

- Laver, effeuiller et réserver le fenouil. - Éplucher les navets et les émincer en tranches fines à la mandoline puis les découper à l'emporte pièce en disque de 1 cm de diamètre. - Cuire séparément ...

Picard : cette bûche pâtissière façon Dubai Chocolate a tout pour réussir votre repas de Noël ! La bûche de Noël, moment incontournable des fêtes, se réinvente avec gourmandise. Une version pâtissière ...

Elodie Li, vous la connaissez déjà. Ou alors, vous en entendrez bientôt parler. À 29 ans, cette autodidacte franco-chinoise, née aux États-Unis, a pris les commandes des cuisines du Château Brachet, ...

Une version originale et fraîche du nem, au crabe et au kiwi. Egoutte et émiette le crabe. Epluche et taille les kiwis en quartiers. Lave, épluche et taille la pomme en petits bâtonnets, en prenant ...