This is probably the most versatile version of the red chile sauces. It can be used to make enchiladas rojas (red enchiladas) with any type of filling, from vegetables to seafood to chicken or beef.

Aprende a preparar salsa de chile piquín rojo estilo Nuevo León, ideal para darle sabor a tus tacos, birria y cualquier garnacha favorita. La comida del norte de México tiene algo especial: sus ...

Para los mexicanos, el complemento perfecto de cualquier platillo es una salsa. Aunque algunas son más elaboradas, existen opciones que son muy sencillas, como esta salsa de chile morita que se puede ...

Los chilaquiles son un clásico de la cocina mexicana, pero elaborarlos con salsa de chile morita, se convierten en un desayuno mexicano intenso. El plato adquiere una dimensión distinta: más profundo, ...

250 grs. de chiles serranos verdes 1 taza de aceite de oliva 1 diente de ajo pequeño sin el corazón (Opcional) Sal Calienta en una sartén el aceite de oliva, pon los chiles a “sofreír” es decir que ...

Si a la hora de hacer una salsa de chile guajillo tienes problemas por lo amarga que puede quedar no debes de pensar que tendrás que echar a la basura su preparación, pues existen diferentes opciones ...