Réhydratez les champignons à l’eau froide 30 min. Egouttez-les. Étape 2 Faites revenir 2 échalotes émincées dans une cocotte dans 50 g de beurre. Ajoutez les marrons. Salez et poivrez. Recouvrez à ...

Préchauffer le four à 350. Sur une grande feuille de papier ciré, saupoudrer de l'aneth généreusement. Déposer le saumon sur le papier. Saupoudrer le saumon d'aneth. Mettre une fine couche d'épinards ...

Faire cuire le filet de truite pendant environ 5 minutes au court bouillon. Le laisser refroidir avant de le tailler en petits dés. Découper les tranches de saumon fumé de manière à obtenir six ...

1. Faire cuire dans le beurre, à feu doux, les crevettes hachées, le thon émietté et les miettes de crabe. 2. Ajouter les poireaux et les carottes taillés en dés ainsi que les courgettes râpées et ...

Faites cuire le poisson blanc 5 mn en démarrant à l’eau froide (ou à la vapeur) avec 1 brin de romarin. Coupez le filet de saumon en 6 pavés, fendez chaque pavé en portefeuille avec un bon couteau ...

Battez la crème liquide froide en chantilly. Incorporez-la délicatement aux 300 g de fromage blanc en soulevant la masse. Incorporez également les oeufs de saumon de Norvège (réservez-en pour la ...

Détachez toutes les feuilles du chou. Lavez-les soigneusement. Ôtez les plus grosses côtes. Ciselez la ciboulette. Coupez le saumon et le flétan fumé en fines tranches. Salez légèrement les tranches ...

1 Blanchissez deux fois le chou, rincez à l'eau froide, égouttez. 2 Faites revenir oignons, carottes et lardons 30 min dans une cocotte. 3 Préparez le bouillon, faites infuser le bouquet garni. 4 Dans ...

Les étapes de la recette: 1. Préchauffer le four à 180°. Détacher une vingtaine des plus grandes feuilles du chou. Retirer au couteau la grosse nervure centrale. Conserver le reste du chou pour une ...

farci aux noix de saint Jacques ?? J'ai vu qu'à carrefour ils vendent un roti de saumon farci aux saint Jacques, tout prêt à cuire, ça doit s'accorder. Mais je ne peux pas t'aider car je n'ai jamais ...

- Passer au four chaud dans un plat quelques gouttes d'huile d'olive les épinards à peine salés, poivrés. Quand ils sont bien verts et souples, les retirer de la chaleur. - Macérer 10 mn dans la crème ...