Lostallarines verdes representan un emblema de la cocina peruana, una fusión ítalo-peruana que enamora paladares con su vibrante salsa de espinacas y albahaca. Este plato, nacido en el siglo XVI con ...

El pollo a la brasa puede ser acompañado por una diversidad de guarniciones que reflejan la riqueza cultural del país. - Crédito: Infobae Perú Cada tercer domingo de julio, los peruanos celebran el ...

Los tallarines verdes deben su color a que llevan espinaca en la masa, un gesto clásico de la cocina hogareña que combina sabor, color y tradición. Prepararlos implica amasar, estirar y cortar, ...

Hoy el menú del día promete conquistar todos los paladares con un clásico de la gastronomía peruana: tallarines verdes al estilo peruano. Este delicioso plato combina el inconfundible sabor del pesto ...

Cocina los tallarines en agua con sal hasta que estén al dente. Escúrrelos y reserva un poco del agua de cocción. Saltear los vegetales: En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo con un poco de aceite ...