Según datos de tendencias de consumo y archivos de gastronomía regional, el tamal sonorense no utiliza el color de la masa ...

Sin tratar de competir con la abundante y variada gastronomía de Puebla y Oaxaca; desde tiempos ancestrales el pipián y mole, ...

Los tamales más allá de ser un platillo típico mexicano representan un emblema cultural que encarna historía, unión y tradición. Aquí su significado.