Descubre cómo preparar pollo desmechado con sofrito y aceite achotado, una receta fácil, deliciosa y tradicional con tips de ...

El pollo jalfrezi es un plato que tiene origen en la región de Bengala y su nombre lo dice todo: "jhal" significa picante en bengalí, y "frezi" hace referencia a freír o cocinar a fuego alto.

En México, la comida es tan diversa como sus climas y su gente. Las recetas se basan en los ingredientes de cada región, en ...

Hace años que el veganismo dejó de ser esa especie de penitencia culinaria reservada para ascetas o hippies de la vieja ...

Tanto entre las recetas nacionales como las del mundo, las empanadas tucumanas se distinguieron por su precisión técnica, ...

Esta elaboración se asocia más habitualmente al famoso plato de berenjenas a la parmesana, pero también es una técnica que puede dar mucha vidilla a otros productos básicos de nuestra cocina. En esta ...