🎄✨ Pasteles navideños… ¡pero de arroz! En Puerto Rico existe una versión de los pasteles tradicionales donde, en vez de guineo verde, se usa arroz. Usualmente son más pequeños, se puede rellenar con pollo o cerdo y se envuelven en hoja de plátano antes de hervirlos. Para esta receta, se preparó pasteles de arroz bajos en sodio, manteniendo los sabores auténticos de la Navidad. Receta completa: https://bit.ly/48LZCPI | National Kidney Foundation

"El asalto de navidad" es el vigésimo noveno de 40 videos navideños que publicaremos casi uno por día en su página de Conociendo a Puerto Rico, a la que usted se agrega con un me gusta. La colección única de nuestros videos incluyen asaltos de navidad, parrandas, octavitas; promesas de reyes en casas, plazas, campos, a pie y a caballo, los reyes magos de Juana Díaz, Isabela, Camuy y Mayagüez; trovadores y los grupos musicales de La Tuna de Cayey, Antonio Cabán Vale, Los Cantores de Puerto Rico,