The easiest way to add something extra without another ingredient is to use Beurre Noisette or Brown Butter. I use it in loads of my recipes and I thought it was time to show you how easy it is to make. Thanks to Pepe Saya for literally the best butter to caramelise. Check out those golden flecks of deliciousness. Now, what are you going to do with all that flavour? (Eating it by the spoonful is not the correct answer.) | Cooking with Tenina

Les ingrédients: pour 10-12 BN Pour le biscuit 250 g de farine 150 g de beurre 50 g de sucre 20 g de poudre de noisette 1 oeuf 1 pincée de sel Pour la garniture 65 g de chocolat noir 65 g de chocolat au lait 65 g de pralinoise (chocolat - praliné) La préparation des biscuits Mélanger la farine, le sucre, la poudre de noisette, le sel et le beurre (à t° ambiante), jusqu’à ce que la préparation devienne sableuse. Ajouter l’oeuf jusqu’à ce que la pâte forme une boule. Réserver pendant 1 heure. Préc